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Carne 고기류

IMPORTANTE:  Las imágenes del menú son sólo de referencia y pueden diferir del producto real.

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1. Galbisal 갈비살 (250g)...........................................................................................................................................................$480

Costilla de res marinada a la parrilla. Pequeñas costillas de res marinadas por algunas horas en una mezcla hecha con salsa de soja, cebolleta, ají, pimienta negra, azúcar y aceite de sésamo, luego asadas a la parrilla. A las costillas marinadas se les llama 'yangnyeom-galbi' [yangnon-kalbi] y a las que no son marinadas 'saenggalbi' [Sen kalbi]. El galbi-gui [kalbi-kui] también se conoce como bulgalbi [pulgogi]. Este plato es uno de los más populares de Corea.

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2. LA galbi LA갈비 (300g).........................................................................................................................................................$450

Costilla de res a la barbacoa. Costilla de res asada al carbón. La carne puede servirse de dos maneras: marinada o directamente sin condimento. La costilla marinada se llama 'yangnyeom galbi' y la costilla simple sin adobo se denomina 'saenggalbi'.

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3. Anchangsal 안창살 (250g)...................................................................................................................................................$480

Arrachera. Bistec de falda de ternera a la parrilla. La carne es suave.

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4. Jumulleog 주물럭 (250g)......................................................................................................................................................$480

Carne a la parrilla con sal y aceite de sésamo. Tiras de carne sazonadas con sal y aceite de sésamo, asadas a la parrilla.

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5. Dungshim 등심 (200g)..........................................................................................................................................................$570

Solomillo a la parrilla. Filete grueso de solomillo, asado a la parrilla puesta en el centro de la mesa.​

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6. Mogsal 목살 (250g)................................................................................................................................................................$320

Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.

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7. Samkyeopsal 삼겹살 (250g)..................................................................................................................................................$320

Tocino de cerdo a la parrilla. Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.

Image by Kiwihug

8. Dwaegi Galbi al carbón 양념 돼지갈비 (300g)..................................................................................................................$350

Cerdo al carbón.

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9. Anguila 장어구이...................................................................................................................................................................$600

Anguila al carbón.

Comida 식사류

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10. Osambulgogi 오삼불고기 (2~3 personas)........................................................................................................................$680

Calamar y tocino a la parrilla.

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11. Dakdoritang 닭도리탕 (2~3 personas)..............................................................................................................................$550

Pollo salteado. Pollo salteado con pimiento verde cortado, cebolleta y especias.

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12. Ojjingobokum 오징어볶음 (1~2 personas).......................................................................................................................$380

Calamar fresco cubierto con pasta de ají colorado, pasta de soja y asado a la parrilla. Cuando este plato se condimenta con pasta de ají colorado se llama bokum de calamar.

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13. Gamjatang 감자탕 (2~3 personas)....................................................................................................................................$650

Caldo de espinazo de cerdo con papas.

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14. Daegu tang 대구탕 (2~3 personas)...................................................................................................................................$750

Sopa de bacalao. Sopa espesa picante hecha de bacalao, carne de res y vegetales como rábano blanco, cebolleta cortada, apio oriental, pasta de ají colorado y pasta de soja. La sopa de bacalao sin ají colorado se llama 'jira'.

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15. Bude Jjigue 부대찌개 (2~3 personas)..............................................................................................................................$650

Guiso picante hecho con fiambre de carne, jamón, salchicha, frijol, macarrones, tofu, kimchiy otros vegetales. Este plato nació durante la guerra de Corea, de ahí su nombre 'militar'. Es llamado también de 'fusión' ya que el plato presenta ingredientes occidentales y coreanos .

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16. Gobchangjeongol 곱창전골 (2~3 personas)....................................................................................................................$750

Cazuela picante de intestino de res. Delicioso plato de intestino de res sazonado con vegetales, ají colorado y hervido en un caldo de carne.

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17. Chunchean Dakgalbi 춘천닭갈비 (2~3 personas)..........................................................................................................$550

Pollo picante a la parrilla. Trozos de pollo deshuesados con salsa de ají picante o salsa de soja y asados a la parrilla.

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18. Dorsotbibimbab 돌솥비빔밥...............................................................................................................................................$220

Arroz mixto en olla de piedra. Arroz cocido en una olla caliente de piedra, acompañado con vegetales, carne picada cocida y sazonada, huevo frito y otros ingredientes. Antes de comer, se añade pasta de ají colorado, salsa de soja y aceite de sésamo que se mezclan con el arroz.

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19. Teogmandugug 떡만두국....................................................................................................................................................$230

Sopa de pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano. Caldo con pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano.

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20. Galbitang 갈비탕...................................................................................................................................................................$250

Sopa de costilla. Sopa hecha de costilla de ternera, rábano coreano y ají, hervida a fuego lento por unas horas.

*Incluye cuenco de arroz.

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21. Jeyukbokum 제육볶음.........................................................................................................................................................$230

Salteado de cerdo. Cerdo picante salteado con vegetales. También se le llama jeyuk-bokkeum [cheyuk pokum].

 

*Incluye cuenco de arroz.

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22. Denjang Jjigue 된장찌개....................................................................................................................................................$200

Guiso pasta de soja. Guiso de pasta de soja y varios vegetales, similar a la sopa, pero más espeso.

*Incluye cuenco de arroz.

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23. Sundubu Jjigue 순두부찌개...............................................................................................................................................$220

Guiso de tofu picante.

Un guiso picante con tofu, pasta de soja, salsa de pescado, almejas, calabaza y carne.

*Incluye cuenco de arroz.

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24. Ttugbaegi bulgogi 뚝배기불고기.......................................................................................................................................$250

Bulgogi a la piedra. Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.

Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.

*Incluye cuenco de arroz.

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25. Godeungeogui 고등어 구이................................................................................................................................................$290

Caballa a la parrilla. Caballa espolvoreada con sal y asada a la parrilla.

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26. Odengtang 오뎅탕 (2-3 personas)...................................................................................................................................$400

Sopa de pan de pescado.

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27. Dwaegi Galbi zzim 돼지갈비찜...........................................................................................................................................$250

Costilla cocida al vapor. Costilla de cerdo sazonada y cocida en un poco de caldo con ají, castaña, zanahoria y dátil coreano.

*Incluye cuenco de arroz.

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28. Kimchi Jjigue 김치찌개.......................................................................................................................................................$200

Guiso de kimchi. Sopa espesa hecha con kimchi y varios tipos de carne hervida a fuego lento.

*Incluye cuenco de arroz.

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29. Haemulpajeon 해물파전......................................................................................................................................................$320

Tortilla de mariscos con cebolleta. Tortilla frita hecha de una mezcla de harina y huevo, cebolleta y marisco.

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30. Nengmyeon 냉면..................................................................................................................................................................$200

Sopa fría de fideos de trigo sarraceno. Los fideos de trigo sarraceno ya cocidos se vierten en un caldo frío de carne y kimchi de rábano, se sirve con lonchas de carne, un trozo de pera coreana, la mitad de un huevo duro y rodajas de pepino. Se puede añadir vinagre y mostaza al gusto.

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31. Gopchang gui 곱창구이.......................................................................................................................................................$450

Intestino y estómago de res a la parrilla. Intestinos de ternera a la parrilla condimentados con una salsa picante. La parte exterior oscura de la tripa se desecha y solo se consume la parte blanca. Algunas veces la tripa es asada en la parrilla sin ningún condimento. Se sirve acompañada de salsa.

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32. Kkori Gomtang 꼬리곰탕.....................................................................................................................................................$270

Cola de res con caldo.

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33. Yukgaejang 육계장...............................................................................................................................................................$270

Sopa picante con carne de res, verduras y huevo.

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34. Tteokbokki 떡볶이................................................................................................................................................................$200

Guisado con tteok (pastel de arroz), verduras y odeng en salsa picante.

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35. Saeu Twigim 새우튀김.........................................................................................................................................................$350

Camarón frito (12 pzs).

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36. Janchi Guksu 잔치국수.......................................................................................................................................................$220

Fideos con caldo de verduras y huevo.

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37. Bibim Guksu 비빔국수.........................................................................................................................................................$220

Fideos con verduras, salsa agridulce y picante.

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38. Golbaengi muchim 골뱅이무침..........................................................................................................................................$700

Caracol, verduras con salsa agridulce picante.

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39. Bossam 보쌈.........................................................................................................................................................................$600

Carne de cerdo con salsa marinada.

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40. Kimchi Mandu Jeongol 김치 만두 전골............................................................................................................................$700

Kimchi con mandu y caldo poco picante (3-4 personas).

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41. Haemuljjim 해물찜................................................................................................................................................................$700

Variedad de mariscos, verduras, gérmen y salsa picante.

Paquetes

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42. PAQUETE A............................................................................................................................................................................$870

Contiene 3: LA Galbi, Mogsal y Carne de res.

(2-3 PERSONAS)

Image by NordWood Themes

43. PAQUETE B.........................................................................................................................................................................$1,590

Contiene 5: Tocino, Dwaegi Galbi al carbón, Anchangsal, Jumulleog y Galbisal con Kimchi Jjigue.

 (4-5 PERSONAS).

*NUEVO*

Para acompañar 

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44. Cuenco de Arroz 공기밥 (Extra)...........................................................................................................................................$30

Cuenco de arroz para acompañar.

Cada porción extra tiene costo adicional.

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45. Elote con Queso (Extra)........................................................................................................................................................$50

Elote con queso para acompañar.

Cada porción extra tiene costo adicional.

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46. Gyeran Jjim 계란찜...............................................................................................................................................................$120

 

Huevo cocido.

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47. Huevo Estrellado....................................................................................................................................................................$30

Huevo estrellado.

Cada porción extra tiene costo adicional.

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48. Udon sari (orden extra) 우동사리.........................................................................................................................................$70

Udong Sari.

Cada porción extra tiene costo adicional.

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49. Ramyeon sari (orden extra) 라면사리.................................................................................................................................$60

Ramyeon sari.

Cada porción extra tiene costo adicional.

Bebida 음료수

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Lychee Nectar 350ml...................................................................................................................................................................$65

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Pepsi (Lata) 355ml........................................................................................................................................................................$40

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Manzana 사과음료 355ml​............................................................................................................................................................$40

Jugo de uva 봉봉 340ml+zoom.jpg

Jugo de uva 봉봉 340ml​...............................................................................................................................................................$65

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Aloe 알로에 500ml​........................................................................................................................................................................$65

Agua 물 500ml+zoom.jpg

Agua 물 500ml...............................................................................................................................................................................$20

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Café 커피.........................................................................................................................................................................................$50

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Té......................................................................................................................................................................................................$50

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Frapé de café (PRÓXIMAMENTE)...............................................................................................................................................$60

Base de café mezclado con hielo picado.

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Calpis (Jarra de 1L).....................................................................................................................................................................$120

*NUEVO*

Licor 주류

Soju Chom-Chorom 처음처럼 360ml+zoom.jpg

Soju 소주 360ml...........................................................................................................................................................................$130

Bokbunja (Vino de frambuesa) 복분자 375ml+zoom.jpg

Bokbunja (Vino de frambuesa) 복분자 375ml.......................................................................................................................$400

Makkoli (Licor de arroz) 막걸리 750ml+zoom.jpg

Makkoli (Licor de arroz) 막걸리 750ml....................................................................................................................................$240

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Makkoli de sabor (Licor de arroz) 과일맛 막걸리 750 ml......................................................................................................$160

*NUEV0*

Cerveza (Corona, Modelo, Hite) 맥주 355ml+zoom.jpg

Cerveza (Corona, Modelo, Hite) 맥주 355ml............................................................................................................................$50

Sujungbang 중국 명품술 수정방 350ml+zoom.jpg

Sujungbang 중국 명품술 수정방 350ml..............................................................................................................................$4,000

Vino Tinto 포도주 750 ml+zoom.jpg

Vino Tinto 포도주 750 ml.........................................................................................*Precio dependiendo la botella y la marca

Tequila Don Julio 70+zoom.jpg

Tequila Don Julio 70 700ml...................................................................................................................................................$2,000

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Tequila Don Julio Reposado 1L.............................................................................................................................................$2,000

Tequila Herradura Añejo 700ml+zoom.jpg

Tequila Herradura Añejo 750ml............................................................................................................................................$1,500

Tequila Patron Silver 750ml+zoom.jpg

Tequila Patrón Silver 750ml...................................................................................................................................................$1,500

Tequila José Cuervo 750ml+zoom.jpg

Tequila José Cuervo Reserva de la Familia 750ml...........................................................................................................$5,600

Whisky Chivas Regal 18 750ml+zoom.jpg

Whisky Escocés Chivas Regal 18  750ml............................................................................................................................$4,000

Postre 후식

Helado de Té verde 녹차아이스크림+zoom.jpg

Helado de Té verde 녹차아이스크림...........................................................................................................................................$50

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Fruta con helado...........................................................................................................................................................................$80

Helado con durazno, piña o plátano.

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