Mexico City
Carne 고기류
IMPORTANTE: Las imágenes del menú son sólo de referencia y pueden diferir del producto real.
1. Galbisal 갈비살 (250g)...........................................................................................................................................................$480
Costilla de res marinada a la parrilla. Pequeñas costillas de res marinadas por algunas horas en una mezcla hecha con salsa de soja, cebolleta, ají, pimienta negra, azúcar y aceite de sésamo, luego asadas a la parrilla. A las costillas marinadas se les llama 'yangnyeom-galbi' [yangnon-kalbi] y a las que no son marinadas 'saenggalbi' [Sen kalbi]. El galbi-gui [kalbi-kui] también se conoce como bulgalbi [pulgogi]. Este plato es uno de los más populares de Corea.
2. LA galbi LA갈비 (300g).........................................................................................................................................................$450
Costilla de res a la barbacoa. Costilla de res asada al carbón. La carne puede servirse de dos maneras: marinada o directamente sin condimento. La costilla marinada se llama 'yangnyeom galbi' y la costilla simple sin adobo se denomina 'saenggalbi'.
3. Anchangsal 안창살 (250g)...................................................................................................................................................$480
Arrachera. Bistec de falda de ternera a la parrilla. La carne es suave.
4. Jumulleog 주물럭 (250g)......................................................................................................................................................$480
Carne a la parrilla con sal y aceite de sésamo. Tiras de carne sazonadas con sal y aceite de sésamo, asadas a la parrilla.
5. Dungshim 등심 (200g)..........................................................................................................................................................$570
Solomillo a la parrilla. Filete grueso de solomillo, asado a la parrilla puesta en el centro de la mesa.
6. Mogsal 목살 (250g)................................................................................................................................................................$320
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
7. Samkyeopsal 삼겹살 (250g)..................................................................................................................................................$320
Tocino de cerdo a la parrilla. Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
8. Tonkatsu (돈까스)....................................................................................................................................................................$180
Milanesa de cerdo con arroz y verdura.
9. Anguila 장어구이...................................................................................................................................................................$700
Anguila al carbón.
Comida 식사류
10. Osambulgogi 오삼불고기 (2~3 personas)........................................................................................................................$680
Calamar y tocino a la parrilla.
11. Dakdoritang 닭도리탕 (2~3 personas)..............................................................................................................................$550
Pollo salteado. Pollo salteado con pimiento verde cortado, cebolleta y especias.
12. Ojjingobokum 오징어볶음 (1~2 personas).......................................................................................................................$380
Calamar fresco cubierto con pasta de ají colorado, pasta de soja y asado a la parrilla. Cuando este plato se condimenta con pasta de ají colorado se llama bokum de calamar.
13. Gamjatang 감자탕 (2~3 personas)....................................................................................................................................$650
Caldo de espinazo de cerdo con papas.
14. Daegu tang 대구탕 (2~3 personas)...................................................................................................................................$750
Sopa de bacalao. Sopa espesa picante hecha de bacalao, carne de res y vegetales como rábano blanco, cebolleta cortada, apio oriental, pasta de ají colorado y pasta de soja. La sopa de bacalao sin ají colorado se llama 'jira'.
15. Bude Jjigue 부대찌개 (2~3 personas)..............................................................................................................................$650
Guiso picante hecho con fiambre de carne, jamón, salchicha, frijol, macarrones, tofu, kimchiy otros vegetales. Este plato nació durante la guerra de Corea, de ahí su nombre 'militar'. Es llamado también de 'fusión' ya que el plato presenta ingredientes occidentales y coreanos .
16. Gobchangjeongol 곱창전골 (2~3 personas)....................................................................................................................$750
Cazuela picante de intestino de res. Delicioso plato de intestino de res sazonado con vegetales, ají colorado y hervido en un caldo de carne.
17. Chunchean Dakgalbi 춘천닭갈비 (2~3 personas)..........................................................................................................$550
Pollo picante a la parrilla. Trozos de pollo deshuesados con salsa de ají picante o salsa de soja y asados a la parrilla.
18. Dorsotbibimbab 돌솥비빔밥...............................................................................................................................................$220
Arroz mixto en olla de piedra. Arroz cocido en una olla caliente de piedra, acompañado con vegetales, carne picada cocida y sazonada, huevo frito y otros ingredientes. Antes de comer, se añade pasta de ají colorado, salsa de soja y aceite de sésamo que se mezclan con el arroz.
19. Teogmandugug 떡만두국....................................................................................................................................................$230
Sopa de pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano. Caldo con pasta ovalada de arroz y raviolis al estilo coreano.
20. Galbitang 갈비탕...................................................................................................................................................................$250
Sopa de costilla. Sopa hecha de costilla de ternera, rábano coreano y ají, hervida a fuego lento por unas horas.
*Incluye cuenco de arroz.
21. Jeyukbokum 제육볶음.........................................................................................................................................................$230
Salteado de cerdo. Cerdo picante salteado con vegetales. También se le llama jeyuk-bokkeum [cheyuk pokum].
*Incluye cuenco de arroz.
22. Denjang Jjigue 된장찌개....................................................................................................................................................$200
Guiso pasta de soja. Guiso de pasta de soja y varios vegetales, similar a la sopa, pero más espeso.
*Incluye cuenco de arroz.
23. Sundubu Jjigue 순두부찌개...............................................................................................................................................$220
Guiso de tofu picante.
Un guiso picante con tofu, pasta de soja, salsa de pescado, almejas, calabaza y carne.
*Incluye cuenco de arroz.
24. Ttugbaegi bulgogi 뚝배기불고기.......................................................................................................................................$250
Bulgogi a la piedra. Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.
Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.
*Incluye cuenco de arroz.
26. Odengtang 오뎅탕 (2-3 personas)...................................................................................................................................$400
Sopa de pan de pescado.
27. Dwaegi Galbi zzim 돼지갈비찜...........................................................................................................................................$250
Costilla cocida al vapor. Costilla de cerdo sazonada y cocida en un poco de caldo con ají, castaña, zanahoria y dátil coreano.
*Incluye cuenco de arroz.
28. Kimchi Jjigue 김치찌개.......................................................................................................................................................$200
Guiso de kimchi. Sopa espesa hecha con kimchi y varios tipos de carne hervida a fuego lento.
*Incluye cuenco de arroz.
29. Haemulpajeon 해물파전......................................................................................................................................................$320
Tortilla de mariscos con cebolleta. Tortilla frita hecha de una mezcla de harina y huevo, cebolleta y marisco.
30. Nengmyeon 냉면..................................................................................................................................................................$200
Sopa fría de fideos de trigo sarraceno. Los fideos de trigo sarraceno ya cocidos se vierten en un caldo frío de carne y kimchi de rábano, se sirve con lonchas de carne, un trozo de pera coreana, la mitad de un huevo duro y rodajas de pepino. Se puede añadir vinagre y mostaza al gusto.
31. Gopchang gui 곱창구이.......................................................................................................................................................$450
Intestino y estómago de res a la parrilla. Intestinos de ternera a la parrilla condimentados con una salsa picante. La parte exterior oscura de la tripa se desecha y solo se consume la parte blanca. Algunas veces la tripa es asada en la parrilla sin ningún condimento. Se sirve acompañada de salsa.
32. Kkori Gomtang 꼬리곰탕.....................................................................................................................................................$270
Cola de res con caldo.
33. Yukgaejang 육계장...............................................................................................................................................................$270
Sopa picante con carne de res, verduras y huevo.
34. Tteokbokki 떡볶이................................................................................................................................................................$200
Guisado con tteok (pastel de arroz), verduras y odeng en salsa picante.
35. Saeu Twigim 새우튀김.........................................................................................................................................................$350
Camarón frito (12 pzs).
36. Janchi Guksu 잔치국수.......................................................................................................................................................$220
Fideos con caldo de verduras y huevo.
37. Bibim Guksu 비빔국수.........................................................................................................................................................$220
Fideos con verduras, salsa agridulce y picante.
38. Golbaengi muchim 골뱅이무침..........................................................................................................................................$700
Caracol, verduras con salsa agridulce picante.
39. Bossam 보쌈.........................................................................................................................................................................$600
Carne de cerdo con salsa marinada.
40. Kimchi Mandu Jeongol 김치 만두 전골............................................................................................................................$700
Kimchi con mandu y caldo poco picante (3-4 personas).
41. Haemuljjim 해물찜................................................................................................................................................................$700
Variedad de mariscos, verduras, gérmen y salsa picante.
42. Ramyeon 라면........................................................................................................................................................................$130
Ramen con huevo y verduras.
Paquetes
43. PAQUETE A............................................................................................................................................................................$870
Contiene 3: LA Galbi, Mogsal y Carne de res.
(2-3 PERSONAS)
44. PAQUETE B.........................................................................................................................................................................$1,590
Contiene 5: Tocino, Dwaegi Galbi, Anchangsal, Jumulleog y Galbisal con Kimchi Jjigue.
(4-5 PERSONAS).
*NUEVO*
Para acompañar
45. Cuenco de Arroz 공기밥 (Extra)...........................................................................................................................................$30
Cuenco de arroz para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
46. Elote con Queso (Extra)........................................................................................................................................................$50
Elote con queso para acompañar.
Cada porción extra tiene costo adicional.
47. Gyeran Jjim 계란찜...............................................................................................................................................................$120
Huevo cocido.
48. Huevo Estrellado....................................................................................................................................................................$30
Huevo estrellado.
Cada porción extra tiene costo adicional.
49. Udon sari (orden extra) 우동사리.........................................................................................................................................$70
Udong Sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
50. Ramyeon sari (orden extra) 라면사리.................................................................................................................................$60
Ramyeon sari.
Cada porción extra tiene costo adicional.
Bebida 음료수
Lychee Nectar 350ml...................................................................................................................................................................$65
Pepsi (Lata) 355ml........................................................................................................................................................................$40
Manzana 사과음료 355ml............................................................................................................................................................$40
Jugo de uva 봉봉 340ml...............................................................................................................................................................$65
Aloe 알로에 500ml........................................................................................................................................................................$65
Agua 물 500ml...............................................................................................................................................................................$20
Café 커피.........................................................................................................................................................................................$50
Té......................................................................................................................................................................................................$50
Frapé de café (PRÓXIMAMENTE)...............................................................................................................................................$60
Base de café mezclado con hielo picado.
Calpis (Jarra de 1L).....................................................................................................................................................................$120
*NUEVO*
Soda Coreana Sparkling (varios sabores) 350ml...................................................................................................................$50
*NUEVO*
Licor 주류
Soju 소주 360ml...........................................................................................................................................................................$130
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Bokbunja (Vino de frambuesa) 복분자 375ml.......................................................................................................................$400
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Makkoli (Licor de arroz) 막걸리 750ml....................................................................................................................................$240
Makkoli de sabor (Licor de arroz) 과일맛 막걸리 750 ml......................................................................................................$160
*NUEV0*
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Cerveza (Corona, Modelo, Hite) 맥주 355ml............................................................................................................................$50
Sujungbang 중국 명품술 수정방 350ml..............................................................................................................................$4,000
Vino Tinto 포도주 750 ml.........................................................................................*Precio dependiendo la botella y la marca
Tequila Don Julio 70 700ml...................................................................................................................................................$2,000
Tequila Don Julio Reposado 1L.............................................................................................................................................$2,000
Tequila Herradura Añejo 750ml............................................................................................................................................$1,500
Tequila Patrón Silver 750ml...................................................................................................................................................$1,500
Tequila José Cuervo Reserva de la Familia 750ml...........................................................................................................$5,600
Whisky Escocés Chivas Regal 18 750ml............................................................................................................................$4,000
Postre 후식
Helado de Té verde 녹차아이스크림...........................................................................................................................................$50
Fruta con helado...........................................................................................................................................................................$80
Helado con durazno, piña o plátano.